Mes bugnes

Ingrédients :
- 400g de farine ;
- 2 oeufs entiers ;
- 100g de beurre ;
- 1/2 verre d'eau ;
- 1 sachet de levure ;
- 50g de sucre en poudre ;
- 2 cuillères à soupe de rhum.

Recette :
Mélanger l'ensemble des ingrédients dans un saladier.
Laisser reposer pendant 2 heures.
Etaler la pâte et découper des formes diverses.
Dans une poêle, avec un peu d'huile, faire frire les morceaux de pâte sur les deux faces.
Les placer sur un papier absorbant après la cuisson.
Puis soupoudrer de sucre.

Mes astuces :
Pour éviter que la pâte colle, j'ajoute de la farine.
J'ajoute également deux cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger.
Je soupoudre les bugnes avec un mélange de sucre glace et de poudre de cacao.