Tuiles aux amandes

Ingrédients :
- 40 g de beurre ;
- 150 g de sucre en poudre ;
- 40 g de farine ;
- 3 blancs d'oeufs ;
- 130 g d'amandes effilées.

Recette :
Mélanger dans un saladier le beurre fondu, le sucre, la farine, les blancs d'oeufs et les amandes.
Laisser reposer pendant une heure au réfrigérateur.
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé disposer des petits tas de préparation.
Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 10 à 12 minutes.
Dès la sortie du four disposer les tuiles sur un rouleau à patisserie ou sur une bouteille pour obtenir une forme arrondie.

Mes astuces :
Au lieu de mettre des amandes effilées, je dispose juste avant d'enfourner sur les tuiles des éclats de nougatine ou des pépites de chocolat.

A l'heure du thé c'est un régal!!