Clafoutis aux mûres

En cet été très ensoleillé...profitons d'une accalmie pour aller ramasser des mûres.

Ingrédients :

- un bol de mûres ;

- 100 g de farine ;

- 125 g de sucre ;

- 3 oeufs ;

- 1 tasse de lait ;

- 2 cuillères à soupe de poudre d'amande ;

- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille ;

- amandes grillées.

Recette :

Beurrer un moule et disposer les mûres afin de "tapisser" toute la surface.

Mélanger dans  un saladier la farine, le sucre, les oeufs, le lait, la poudre d'amande, le miel et la vanille.

Verser la préparation sur les mûres et saupoudrer d'amandes grillées.

Enfourner à 180°C pendant 40 minutes.

Mes astuces :

J'ajoute une cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger.

La version tartelettes...