Croissants de lune à la noisette

Ingrédients :

- 160 g de beurre fondu ;

- 80 g de sucre en poudre ;

- 1 oeuf ;

- 200 g de farine de blé ;

- 140 g de noisettes en poudre ;

- 1 sachet de sucre vanillé ;

- un petit bol de sucre glace.

Recette :

Mélanger l'ensemble des ingrédients (sauf le sucre glace) jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Placer cette préparation dans un film alimentaire et la laisser reposer pendant une nuit au réfrigérateur.

Le lendemain, former des petits boudins de pâtes entre les deux mains et les placer en forme de croissant sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Mettre au four pendant 20 minutes à 150°C.

Laisser refroidir puis rouler chacun des croissants dans du sucre glace.

Voila c'est prêt!!!

Astuces :

J'ajoute une cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger.

Je n'hésite pas à gouter pour juger de la cuisson.

Les croissants sont à manipuler avec précautions dans le sucre glace car ils sont fragiles.

Bon appétit!