Tarte Tatin

Ingédients :

- 4 pommes Golden ou Gala ;

- 1 rouleau de pâte feuilletée ;

- 50g de beurre ;

- 150g de sucre en poudre.

Recette :

Préchauffez le four à 200°C.

Beurrer généreusement votre moule à manqué et saupoudrez les 3/4 du sucre en poudre dans le fond du moule.

Peler les pommes, les couper en quatre et oter le coeur.

Disposer les quartiers dans le moule en les serrant bien.

Saupoudrer de sucre en poudre et de noisettes de beurre.

Piquer la pâte et la disposer sur le moule en "bordant " les pommes.
Enfourner pour 45 minutes.

Sortir du four en prenant soin de ne pas se brûler au démoulage.

A déguster seule, ou avec de la crème fraiche ou encore accompagnée d'une boule de glace à la vanille.

les deux faces de ma tarte TATIN...

Bon appétit!