Verrine salée - saumon, concombre et tomate

Ingrédients (pour 6 verrines) :

- 2 petites tomates ;

- 200 g de saumon fumé ;

- 250 g de fromage blanc ;

- 100 g de concombre ;

- jus de citron ;

- 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée ;

- une pincée poivre.

Recettes :

Couper les tomates en dés et les disposer au fond des verrines.

Mélanger le fromage blanc avec le concombre coupé en petits dés et la ciboulette.

Ajouter du poivre à la préparation et la répartir dans les verrines.

Découper le saumon en fines lamelles. Arroser de jus de citron.

Mettre le saumon sur le dessus de la verrine.

Agrémenter d'un brin d'aneth, votre verrine est prête pour la dégustation.

Mes astuces :

J'arrose abondamment le saumon de jus de citron.

Je laisse les verrines au réfrigérateur et je les sors au dernier moment.