Verrine sucrée - crumble poire chocolat

Ingrédients :

- 2 poires ;

- 10 cl de crème fraîche ;

- 100 g de chocolat noir ;

- 10 biscuits sucrés type palets bretons ;

- quelques feuilles de menthe.

Recette :

Eplucher les poires et les couper en dés.

Faire fondre le chocolat au bain-marie et y ajouter la crème en mélangeant doucement. 

Disposer dans les verrines quelques dés de poire, recouvrit du mélange chocolat-crème fraîche.

Ajouter des dés de poire.

Emietter dessus les palets bretons.

Agrémenter d'une feuille de menthe.

Mes astuces :

La verrine est à consommer immédiatemment après préparation.

On peut remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait pour patisserie.

Bon appétit!!!