Clafoutis aux mirabelles belles belles...

Quoi de plus normal pour fêter notre arrivée en lorraine de cuisiner une spécialité d'ici : la mirabelle.

Je n'ai pas choisi quelque chose de difficile : le clafoutis.

Ingrédients :
-400 g de mirabelles;
-75g de farine;
-3 œufs;
-75g de sucre;
-300 ml de lait;
-50g de beurre.






Recette:
Préchauffer le four à 200°C.
Dénoyauter les mirabelles et les disposer dans un plat préalablement beurré.

Mélanger la farine, les œufs, le beurre et le lait.
Recouvrir les mirabelles avec cet appareil et mettre à cuire pendant 15 minutes.

Baisser la température du four à 150°C et continuer la cuisson pendant 30 minutes.




Astuces :
J'ai choisi de mettre de la cassonade à la place du sucre et j'ai pris du beurre demi-sel(moitié moitié avec le beurre doux).

Bonne dégustation!